Na Spiszu nr 4 (81) 2011 r.
42
Towarzyski mecz międzypaństwowy w piłce halowej
W hali sportowej w Niedzicy 12 listopada 2011 r. stanęły naprzeciwko siebie reprezentacje Polski
i Słowacji +35 w futsalu. Mecz dostarczył wiele emocji. Polacy wygrali 4-1. Podczas spotkania kwe-
stowano na rzecz chorych dzieci z terenu gminy Łapsze Niżne.
Bohaterowie spektaklu, czyli piłkarze przybyli do Niedzicy na 3 godziny przed meczem. Dzięki przychylności Pani
dyrektor zamku Ewie Jaworowskiej - Mazur, zawodnicy zwiedzili historyczną twierdzę Dunajec. Podziękowania w orga-
nizacji meczu należą się także Gminie Łapsze Niżne na czele z Panią Przewodniczącą Rady oraz Wójtem, Stowarzysze-
niu „Dzieci i Młodzież Spisza”, Podha-
lańskiemu Podokręgowi Piłki Nożnej,
Klubowi Sportowemu Niedzica, firmie
sportowej DidoSport, a także firmie bu-
dowlanej Vibud .
Inicjatorem oraz głównym orga-
nizatorem międzynarodowego meczu
było Gminne Zrzeszenie Ludowe Ze-
społy Sportowe.
/Piotr/
Roślina dwuletnia. W pierwszym
roku wegetacji wytwarza gruby, żółty
lub pomarańczowy korzeń zapasowy,
w drugim wydaje rozgałęziony, wyso-
ki do 100 cm pęd z białymi kwiatami.
Kwitnie w lipcu i sierpniu. Uprawia-
na w Europie na szerszą skale dopiero
od XVII w. Jest wiele odmian marchwi
rozpowszechnionej szeroko w większo-
ści krajów świata. Najodpowiedniej-
sze pod jej uprawę są gleby piaszczy-
sto- gliniaste. Zbiór korzeni następuje
w pierwszym roku wegetacji, a dla pro-
dukcji nasion uprawia się roślinę w dru-
gim roku.
Dla celów leczniczych i dla uzyska-
nia olejku eterycznego wykorzystuje się
nasiona marchwi.
Świeży korzeń marchwi zawiera
około 89% wody, w pozostałej masie
ok. 1% związków azotowych, około
0,2% tłuszczów, ok. 9% węglowoda-
nów ( w tym łatwo przyswajalne cu-
kry - dekstroza i lewuloza ) oraz gru-
pę substancji czynnych – flawonoidy,
karotenoidy, sterole, lecytyny, pektyny,
ślady olejku eterycznego oraz witami-
ny B1, B2, B6, , E, PP, D, ślady wita-
miny C i prowitaminę A. Zawiera też
wiele składników mineralnych, w tym
znaczne ilości potasu, a także fosfor,
wapń, żelazo, jod, miedź, kobalt, ma-
gnez, siarkę i inne. Nasiona zawierają
ok. 2.5% olejku eterycznego o bogatym
składzie.
Największą wartość dietetycz-
ną i leczniczą ma świeży korzeń oraz
otrzymana z niego miazga lub sok. Go-
towanie niszczy bowiem część skład-
ników aktywnych. Przed spożyciem
zaleca się jedynie mycie korzeni ostrą
szczotką pod bieżącą wodą, gdyż obie-
ranie także pozbawia je cennych skład-
ników. W naszych warunkach korzeń
marchwi jest bogatym źródłem karo-
tenoidów, związków, z których w or-
ganizmie wytwarza się witamina A.
Składniki zawarte w korzeniu mar-
chwi wpływają na poprawę trawienia
i zapobiegają zaburzeniom przewodu
pokarmowego zarówno u dorosłych jak
i u dzieci. Obecność pektyn sprawia, że
BOŻA APTEKA
Marchew siewna - Daucus carota
marchew obniża poziom cholesterolu
u ludzi starszych, a tym samym dzia-
ła przeciwmiażdżycowo. Podkreśla się
również jej pozytywny wpływ w po-
czątkowym okresie cukrzycy. Ogól-
nie jest uważana za środek odtruwają-
cy, zwiększający naturalną odporność
organizmu. W ostatnich latach zna-
lazły zastosowanie w lecznictwie rów-
nież nasiona marchwi. Otrzymuje się
z nich preparat leczniczy rozszerzający
naczynia wieńcowe i stosowany w lek-
kich i przewlekłych postaciach cho-
roby wieńcowej. Preparat działa też
przeciwskurczowo i obniża ciśnienie
tętnicze krwi.
Z Leksykonu roślin leczniczych
wybrał Franciszek PAYERHIN
Sport i zdrowie
Na Spiszu
